EL PEQUEÑO CAMBIO
Hola, soy Adela y estaré guiándote a lo largo de este proyecto!
“Yo era solo una gota, una sola gota que pronto se convirtió en un río”
CIV
Ética, seguridad alimentaria* y auto-cuidado por el medio ambiente
Desde nuestra visión la falta de alimentos de buena calidad e insumos de primera necesidad, así como el acceso recursos naturales debe ser una preocupación latente para todas las empresas, gobernanzas e individuos, ya que los efectos del cambio climático amenazan nuestra capacidad organizativa para obtener suministros en escala masiva.
Es por ello que uno de nuestro objetivo es instruir e indagar sobre la elaboración de conservas, alimentos y preparados con técnicas tanto tradicionales como modernas, pero sobre todo sustentables. Así como replicar nuestro modelo, una vez desarrollado, en zonas de vulnerabilidad económica.
Nuestra principal motivación es impulsar el mercados de producción y distribución local y brindar a las personas información que les permita ser resilientes ante la adversidad económica-ambiental